蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂外包可以很好地避免浪費，食堂承包公司，公司自行管理食堂因沒有進行過培訓(xùn)沒有承包管理食堂的經(jīng)驗，就會容易造成原材料、燃料以及人員成本的浪費。然而食堂承包公司從原材料采購、菜品搭配、人員管理都有完善的食堂管理制度，可使承包食堂的成本大大降低。另外食堂承包商對原材料進行大批集中采購，這也可以使成本減低。

食堂外包也可以為企業(yè)緩解資金問題，食堂承包商自負盈虧，且為企業(yè)墊付一個月的費用，這可以很好的為企業(yè)解決資金占用量大的問題。

毅豐達餐飲管理有限公司通過完善的食堂管理體系管理工作人員，從多個方面對食堂進行系統(tǒng)化管理。眾品眾知迄今為止已有11年食堂承包托管經(jīng)驗，主要承包機關(guān)政府食堂管理、企事業(yè)單位管理、工廠、醫(yī)院、企業(yè)等項目。匯聚南北風(fēng)味；自有果蔬食材基地；50余風(fēng)味；1000余款菜式、多種菜式提供選擇，員工食堂承包，讓食堂也能白吃不厭！

企業(yè)承包食堂，安慶食堂承包，就是希望食堂承包公司能提供健康、低成本的餐飲服務(wù)但現(xiàn)在食品衛(wèi)生健康問題層出不窮，那么如何找到一家專業(yè)的食堂承包公司呢專業(yè)公司如何管理食堂的衛(wèi)生。

一、個人衛(wèi)生管理

專業(yè)食堂承包公司員工上崗前應(yīng)持有衛(wèi)生防疫站健康證明，并定期接受體檢我們還需要接受健康培訓(xùn)，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣，保持良好的工作作風(fēng)此外，還規(guī)定，在工作范圍內(nèi)不準吐痰、吸煙、長指甲、口紅等；嚴禁在工作時間內(nèi)聊天、玩耍，或在廚房洗衣服。

二、餐具衛(wèi)生管理

在餐具的管理中，勺子和鏟子將不會直接放在桌子上，而是在干凈的桶或盆中，必須標明一個區(qū)域。飯碗、湯碗、碟碟、筷子等餐具使用后，必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗滌劑清洗、漂洗、高溫消毒等處理四道工序確保餐具內(nèi)外清潔、干燥、無食物殘渣、無油污、無泡沫、無異味可投入使用。

每天每餐消毒后的餐具必須有專人檢查，符合衛(wèi)生標準后方可使用。處理清洗過的餐具時，必須戴一次性衛(wèi)生手套。餐具移動到規(guī)定位置后，應(yīng)擺放整齊，并覆蓋防塵層。

三、環(huán)境衛(wèi)生管理

用餐后，工作人員必須擦桌椅保持環(huán)境清潔。保持食堂無灰塵、油漬，地面無垃圾、雜物，學(xué)校食堂承包，確保無水、清潔、門窗、墻壁、風(fēng)機、燈具要定期清洗，通風(fēng)、排水設(shè)備要定期清洗保養(yǎng)，保證正常運行。每周用清潔劑清潔桌子、椅子和地面一次，確保廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

如今，許多企業(yè)都會自建食堂，不過食堂伙食的好壞影響著員工效率。因此，為了方便管理，許多企業(yè)管理者都會將自家食堂承包出去。

毅豐達餐飲在成功入駐澳盈商務(wù)中心食堂后，提供了專業(yè)的食堂管理、餐飲配送等飲食服務(wù)。

派出的廚師隊伍，為員工制定標準化菜單，出品豐富多樣。在食材方面安全有保障，統(tǒng)一采購實惠。

且毅豐達餐飲工作人員每日清潔就餐區(qū)、后廚衛(wèi)生，創(chuàng)造了優(yōu)雅、整潔的就餐環(huán)境，贏得了全體人員對飯?zhí)玫囊恢潞迷u！

毅豐達餐飲是一家專業(yè)從事團體餐飲服務(wù)和生鮮食品配送的企業(yè)，多年來已為100多家企事業(yè)單位提供食堂承包服務(wù)，保障客戶飲食健康安全，以創(chuàng)新團膳服務(wù)管理，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。